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【佐賀】呼子イカシュウマイ
よぶこいかしゅうまい
新鮮なイカの上身を、職人肌の調理師が丹念に練り、ふっくら蒸し揚げた逸品、呼子名物のイカシュウマイ。コリコリもちっとした歯ごたえと、イカの自然な甘みが堪能できる。
年間を通して比較的に低い海水の温度と、荒波が育んだ玄界灘の新鮮なイカは、他の魚に比べて甘さが強く感じられ、四季を通してその甘さを感じられることが、古くから漁港として発展した歴史のある町・呼子の自慢。
ほかに、名物イカの活造り、玄界灘産の活魚・吟さば・吟あじ、タイ、ウニ、アワビなどがリーズナブルに味わえる。
呼子イカシュウマイが名物のお店一覧
※商品や料金に関しては変更されている場合がございますので、事前にご確認ください。
 呼子名物！イカシュウマイ、イカ活造り活魚料理「漁火」（イケウオリョウリイサリビ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 10:00～21:00 |  |
| 休業日 | 不定休 | |
| 住所 | 〒847-0303 佐賀県唐津市呼子町呼子1467-1 |
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| 電話番号 | 0955-82-5224 | |
| アクセス | JR筑肥線唐津駅から徒歩5分の大手口バスセンターからバスで35分、呼子ロッジ前下車すぐ |
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| 料金 | イカシュウマイ(1箱8個入り)1050円、ランチ1000円～、呼子定食(活きいか刺身・旬の刺身・いか天ぷら・いかシュウマイ・吸物・ご飯・漬物・デザート)2500円 |  |
| イカ活き造り発祥の店のイカシュウマイ呼子お魚処「玄海」（ヨブコオサカナドコロゲンカイ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～20:00(火曜のみ～16:00) | |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒847-0304 佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦508-3 |
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| 電話番号 | 0955-82-3913 | |
| アクセス | JR唐津駅からタクシーで30分 |
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| 料金 | ランチ1050円～、いかづくし膳(いか刺し・いか煮付け・いか天麩羅・いかしゅうまい・小鉢・お吸い物・香の物)2500円 | |
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