- 投稿者:Smart Access
- 投稿日:2012年04月27日
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- 【倶知安名物透き通った雪色の麺】
豪雪うどんとは、倶知安に古くから伝わる家庭料理で、昔から農家で食べられているじゃがいもから作られた「でんぷんうどん」をルーツにもつ倶知安町オリジナルの麺。男爵でんぷん90パーセントに地元産の小麦粉を合わせて作られているもの。コシがあってモチモチの少し光沢のある半透明っぽい不思議なうどんは食べ応えがあってとっても美味しくバリエーションも豊富。店は夜間、居酒屋としても営業している。
- 住所
- 〒044-0033
北海道虻田郡倶知安町南3条西2-13
- TEL
- 0136-22-1158
- 営業時間
- 11:30〜17:00、17:30〜22:00(L.O21:00)
- 定休日
- 無休
- 駐車場(有無)/台数
- 有り 200台