- 投稿者:Smart Access
- 投稿日:2012年04月27日
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- 【納豆の味を引き出す割烹料理店】
水戸の名物といえば納豆である。割烹「魚周」ではその納豆を一流料理人が色々な料理に加え、多彩な味に仕上げる。料理によっては納豆を水で洗い、ぬめりや独特のにおいを消したり、そのまま使ったりもしている。納豆が美味しく、多彩に変わる腕はさすがである。納豆を半洗いにして、茶碗蒸しの具と一緒に蒸し上げた納豆茶碗蒸しには驚かされるが、身体が温まり健康にも良さそう、味が良く余韻があとに残る上等な茶碗蒸しに仕上がっている。
- 住所
- 〒310-0011
茨城県水戸市三の丸2-5-15
- TEL
- 029-224-1323
- 営業時間
- 11:00〜22:00
- 定休日
- 駐車場(有無)/台数
- なし