- 投稿者:Smart Access
- 投稿日:2012年04月27日
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- 【浜っこが馴染むサンマー麺の原点】
玉泉亭は大正7年から営業している老舗で、横浜で始めてラーメンを出した店。戦後当店先代が考案し「生碼麺」と命名。由来は「生」(野菜)「碼」(具を載せた)麺という意味から付けられたと云われる。実際に食べてみると、ベースのスープは懐かしい昔の町の中華やさんの味。昆布や煮干の味が主張しすぎずに、程よくしょうゆスープとなじんでいる。浜っこが馴染んでいるサンマー麺の味の原点の味である。
- 住所
- 〒231-0045
神奈川県横浜市中区伊勢佐木町5-127
- TEL
- 045-251-5630
- 営業時間
- 11:00〜21:30
- 定休日
- 火曜
- 駐車場(有無)/台数
- なし