- 投稿者:Smart Access
- 投稿日:2012年04月27日
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- 【自家製の手打ち吉田うどん】
店主が手打ちした強いコシとモチモチした歯応えが魅力の極太の吉田うどん。自家製麺と相性の良いダシ汁は、味噌と醤油のあわせで、すっきりとした味わいでコクがある。うどんのトッピングは、吉田ならではの馬肉やキャベツなど。吉田うどんの特徴である薬味は、ゴマと一味唐辛子をあわせた「すりだね」。農林水産省「郷土料理100選」の吉田うどんをぜひ食べたい。
- 住所
- 〒403-0017
山梨県富士吉田市新西原4-3-6
- TEL
- 0555-24-2448
- 営業時間
- 11:00〜14:00
- 定休日
- 日曜、祝日
- 駐車場(有無)/台数
- 有り 15台