- 投稿者:Smart Access
- 投稿日:2012年04月27日
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- 【巨大しいたけのっぺいうどんの名店】
のっぺいうどんは、長浜付近で昔から親しまれている郷土料理。かつおと昆布でつくった出汁は関西と関東の中間という土地柄か濃すぎない、ほどよい薄味。この出汁に、かたくり粉を混ぜた餡かけを、茹で上ったうどんにかける。具には、味を含ませた特大の椎茸に、麩、湯葉、蒲鉾、みつ葉などを加え、最後に土生姜をのせる。茂美志屋ののっぺいうどんは、両手で抱えるほどお大きな器に、味もボリュ−ムもたっぷり入っている。
- 住所
- 〒526-0059
滋賀県長浜市元浜町7-15
- TEL
- 0749-62-0232
- 営業時間
- 11:00〜20:00(L.O)
- 定休日
- 火曜
- 駐車場(有無)/台数
- なし
- ホームページURL
- http://www.momiji-ya.jp/
※本サイトに掲載されている店舗情報をご利用の際は、ホームページなどで情報をご確認の上ご利用ください。