- 投稿者:Smart Access
- 投稿日:2012年04月27日
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- 【創業220年続く出雲の老舗!割子そば】
出雲大社の近くにある、創業約220年の歴史をもつ出雲そばの老舗。名物「割子そば」は、一人前のそばを、3段の割子(木皿)にわけていれたもの。そばは、出雲産がおもな国産玄そばを、皮も一緒に石臼で挽いた、そば粉を使った、そば本来の香りが高い逸品。薬味をのせ、ウルメイワシから取ったダシをかけて食べる。「割子三代そば」は、2段目に大きな生卵、3段目にとろろ芋がのっている。ほか同じく出雲名物「かまあげそば」も人気。
- 住所
- 〒699-0701
島根県出雲市大社町杵築東409-2
- TEL
- 0853-53-2352
- 営業時間
- 11:00〜17:00(売り切れ次第閉店)
- 定休日
- 水曜(祝日の場合は翌日)、月1回不定休あり
- 駐車場(有無)/台数
- 有り 18台