- 投稿者:Smart Access
- 投稿日:2012年04月27日
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- 【うず高い山盛り野菜のモツ鍋】
博多もつ鍋の名店で、鶏がらベースのスープ、上質な牛もつの上に、キャベツ、ニラを山のように積み上げる。うず高い山盛りの野菜の上に敷き詰める餃子の皮は鍋蓋代わり。煮立ったら、自家製酢だれと柚子胡椒をつけていただく。最後はもつ鍋の旨味が凝縮したスープがなくなるまで特注麺を入れて煮込み、仕上げにゴマをまぶして最後のシメの出来上がり。
- 住所
- 〒810-0022
福岡県福岡市中央区薬院2-16-14
- TEL
- 092-733-3533
- 営業時間
- 平日・土曜18:00〜26:00/日曜・祝日18:00〜24:00
- 定休日
- 木曜
- 駐車場(有無)/台数
- なし