- 投稿者:Smart Access
- 投稿日:2012年04月27日
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- 【旨みが染みこむ鍋炊き製法!長崎ちゃんぽん】
具材と麺をスープで煮込む鍋炊き製法の、長崎「ちゃんぽん」が自慢の店。大きめにカットされた野菜や、新鮮魚介14種の旨みを逃がさないように強火で炒めた具材と、伝統的な唐灰汁を使った弾力のある太麺を、鶏がらスープで煮込んで提供している。野菜や魚介からにじみ出る旨みとスープ、ぷりぷり麺が絡みあい、相性ばつぐん。ほか飲茶と点心も人気が高い。
- 住所
- 〒850-0842
長崎県長崎市新地町11-14
- TEL
- 095-823-0778
- 営業時間
- 11:00〜20:30
- 定休日
- 水曜
- 駐車場(有無)/台数
- 有り 3台
- ホームページURL
- http://www.sosyuurin.com/
※本サイトに掲載されている店舗情報をご利用の際は、ホームページなどで情報をご確認の上ご利用ください。