- 投稿者:Smart Access
- 投稿日:2012年04月27日
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- 【朝獲れの生でも食べられる地鶏の炭火焼き】
こだわりの地鶏を毎朝さばいて、仕込みをして使用する「地鶏もも焼き(炭焼き地鶏)」が堪能できる店。味付けは、オーナー自ら丁寧に砕いているモンゴル岩塩のみ。生でも食べられる新鮮な地鶏を、炎のあがる炭火と、塩で、一気に焼き上げる。独特の歯ごたえと、肉汁がジューシー。ほか、テーブルに出される塩は、きめ細やかな宮古島産の雪塩。地鶏のたたき、ぼんじり(鶏の尾の付け根)もおすすめ。
- 住所
- 〒885-0079
宮崎県都城市牟田町20-9
- TEL
- 0986-26-6063
- 営業時間
- 18:30〜26:30
- 定休日
- 月曜
- 駐車場(有無)/台数
- なし