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田楽の里

田楽の里

投稿者：Smart Access
投稿日：2007年12月10日

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投稿者のコメント: 「田楽」は、五穀豊穣を祈願しての田楽舞いに由来します。約250年前に諸国行脚に出た村人が、京都や出雲で豆腐の田楽を食べて帰り、特産の里芋に応用したのが始まりと言われています。寺院仏閣を中心に、段家門徒が食べるようになり、農家の囲炉裏端の食物として、役人たちへの接待料理として、ねぎらい料理として伝えられました。観光用に、ヤマメ、こんにゃく、豆腐、沢ガニなどが加えられ、現在の田楽料理に定着しました。

住所: 熊本県阿蘇郡高森町

駐車場（有無）／台数: 有り