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焼酎づくり
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焼酎づくり

スポット情報

  • 投稿者：Smart Access
  • 投稿日：2007年12月10日
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    桜島を一望する錦江湾岸の垂水市にある、明治18年創業の森伊蔵酒造。自ら杜氏を務める５代目当主が、かめ壷による小仕込みを徹底し、決め細やかな味わいの芋焼酎をつくり上げました。原料には有機栽培のさつま芋コガネセンガンのみを使用。高隈山系の伏流水を仕込み水に、創業当時から伝わる技で丁寧に仕込んでいきます。
    住所
    鹿児島県垂水市牛根境1337
    駐車場（有無）／台数
    なし