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【山口】下関瓦そば
しものせきかわらそば
川棚温泉名物の「瓦そば(登録商標)」は、本瓦の上で具材をのせた茶そばを焼いた逸品で、高級宇治茶を使用した風味豊かな茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、ネギ、レモン、もみじおろしなど、色鮮やかにたっぷりの具をのせた逸品。あら削り・うす削りのかつおとたまり醤油をブレンドした特製ダシで食べるうち、茶そばにオコゲができ香ばしいのも魅力。
地元で採れた食材もふんだんに入っており、下関ならではの味が楽しめる。
下関瓦そばが名物のお店一覧
※商品や料金に関しては変更されている場合がございますので、事前にご確認ください。
 具だくさん茶そばを日本瓦で焼く名物「瓦そば」元祖瓦そばたかせ本館（ガンソカワラソバタカセホンカン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～21:00 |  |
| 休業日 | 火曜(祝日の場合は営業) | |
| 住所 | 〒759-6301 山口県下関市豊浦町川棚5437 |
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| 電話番号 | 0837-72-2680 | |
| アクセス | 中国自動車道小月ICより20分 |
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| 料金 | 元祖瓦そば1050円 |  |
| オコゲもおいしい焼き茶そば！名物「瓦そば」瓦そば本店お多福（カワラソバホンテンオタフク）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～22:00 |  |
| 休業日 | 水曜 | |
| 住所 | 〒759-6301 山口県下関市豊浦町川棚4912-1 |
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| 電話番号 | 0837-74-1111 | |
| アクセス | JR新下関駅からシャトルバスあり |
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| 料金 | 瓦そば1050円 | |
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