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【鳥取】鳥取とうふちくわ
とっとりとうふちくわ
山陰・鳥取といえば、日本海の新鮮な魚の宝庫。「鳥取とうふちくわ」は江戸時代から続く鳥取のソウルフード。
名前のとおり「とうふ」を原材料に使っており、店によって多少異なるが基本的にはもめんとうふ7、白身魚(すり身)3の割合で作られている。そのふっくらした食感と大豆のコク、そして魚の旨み、この塩梅が絶妙。鳥取ならではの味が楽しめる。
酒のおつまみとしても最適で、おかず、惣菜としてもご飯がすすむ美味しい一品。
鳥取とうふちくわが名物のお店一覧
※商品や料金に関しては変更されている場合がございますので、事前にご確認ください。
 BAR的な新感覚空間でとうふちくわいた和り家遊鮮酒楽（イタワリヤユウセンシュラク）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 19:00～26:00 |  |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒680-0832 鳥取県鳥取市弥生町263-3 |
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| 電話番号 | 0857-21-7739 | |
| アクセス | ||
| 料金 | 盛ちくわ400円 |  |
| 旬の味覚と一緒にとうふちくわで一杯ぐらっちぇ本店（グラッチェホンテン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 17:00～24:00(L.O23:30) | |
| 休業日 | 日曜 | |
| 住所 | 〒680-0832 鳥取県鳥取市弥生町107-2ユキビル1F |
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| 電話番号 | 0857-29-5300 | |
| アクセス | ||
| 料金 | 豆腐ちくわ300円 | |
| 炙り焼きと銀しゃりと豆腐ちくわきんさい家（キンサイヤ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:30、17:00～24:00(L.O23:00) | |
| 休業日 | 日曜 | |
| 住所 | 〒680-0834 鳥取県鳥取市永楽温泉町152 |
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| 電話番号 | 0857-27-4649 | |
| アクセス | ||
| 料金 | 串かつとうふちくわ(1本)100円 | |
| 新鮮な素材で毎日料理が自慢の店元気茶屋ラダック（ゲンキチャヤラダック）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:30～16:00、18:00～22:00 | |
| 休業日 | 月曜 | |
| 住所 | 〒680-0036 鳥取県鳥取市川端3-106 |
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| 電話番号 | 0857-26-1733 | |
| アクセス | ||
| 料金 | とうふちくわごまみそあげ350円、とろろめし(汁付)450円、かにみそめし(汁付)550円 | |
| 手作り新鮮豆腐と筑前鶏でおもてなしごちそう空間ジャパンズ（ゴチソウクウカンジャパンズ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 17:30～24:30(L.O24:00) | |
| 休業日 | 日曜(連休の場合最終日) | |
| 住所 | 〒680-0832 鳥取県鳥取市弥生町220 |
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| 電話番号 | 0857-24-3939 | |
| アクセス | JR山陰本線鳥取駅から徒歩6分 |
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| 料金 | とうふちくわあごちくわ盛り580円 | |
| 地元鳥取で海産物が新鮮と人気の店天然海水いけす「海陽亭」（テンネンカイスイイケスカイヨウテイ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～15:00、17:00～21:00 | |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒680-0908 鳥取県鳥取市賀露町西3-27-1 |
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| 電話番号 | 0857-31-4649 | |
| アクセス | JR山陰本線鳥取大学前駅から徒歩10分または、JR鳥取駅から日ノ丸バス賀露行きで35分かにっこ館前下車すぐ |
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| 料金 | とうふちくわ(あごちくわ付)630円、名物白いか三刃流1200円、活いか姿造り(100g)2100円～ | |
| とうふ料理専門店の調理するとうふちくわとうふ料理あめだき（トウフリョウリアメダキ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 10:00～16:30 | |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒680-0201 鳥取県鳥取市国府町雨滝510 |
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| 電話番号 | 0857-58-0231 | |
| アクセス | JR山陰本線鳥取駅から日ノ丸バス雨滝行きで56分、終点下車徒歩10分 |
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| 料金 | 揚げ豆腐ちくわ250円、できたて豆腐500円、できたて豆腐膳1250円 | |
| 評判のやきとり店で味わえるとうふちくわやきとり鳥豚（とりとん）（ヤキトリトリトン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 18:00～23:00(L.O) | |
| 休業日 | 日曜、祝日 | |
| 住所 | 〒680-0822 鳥取県鳥取市今町1-130 |
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| 電話番号 | 0857-21-3055 | |
| アクセス | JR山陰本線鳥取駅北口から徒歩5分 |
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| 料金 | とうふちくわ揚げ＆漬け480円 | |
| 昼時には常連客でいつもいっぱい人気の定食店なかむら食堂（ナカムラショクドウ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 月～金曜11:30～14:00、18:00～22:00/土曜8:00～22:00 | |
| 休業日 | 日曜、祝日 | |
| 住所 | 〒680-0023 鳥取県鳥取市片原3-103 |
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| 電話番号 | 0857-22-3746 | |
| アクセス | JR山陰本線鳥取駅から徒歩10分 |
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| 料金 | とうふちくわ磯辺揚げ350円、バター焼き350円、日替わり定食650円 | |
| 烏取の新鮮なにぎりと「とうふちくわにぎり」鮨Diningにしやん（スシダイニングニシヤン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 18:00～26:00 | |
| 休業日 | 日曜 | |
| 住所 | 〒680-0832 鳥取県鳥取市弥生町383 |
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| 電話番号 | 0857-22-1908 | |
| アクセス | JR山陰本線鳥取駅から徒歩10分 |
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| 料金 | とうふちくわにぎり(2貫)350円、にぎり寿司各種100円～ | |
| 出張の常連さんに人気「じくうかん」でとうふちくわじくうかん（ジクウカン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 18:00～26:00 | |
| 休業日 | 日曜・祝日(祝日が金曜・土曜の場合は日曜も営業) | |
| 住所 | 〒680-0833 鳥取県鳥取市末広温泉町752 |
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| 電話番号 | 0857-23-2635 | |
| アクセス | JR山陰本線鳥取駅から徒歩5分 |
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| 料金 | とうふちくわ二種盛り(とうふ・あご)500円 | |
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