B級グルメ特集

【長崎】長崎皿うどん

ながさきさらうどん

細麺を揚げたパリパリした食感が特徴の長崎名物「皿うどん」。豚肉に、エビ、イカなどの魚介類、野菜、ハンペンなど様々な食材が入った、具だくさんでとろみのあるあんかけと絡めば食感、味わいともに絶妙。冬にはカキ、夏にはアサリなど、季節の食材を楽しめる店や、麺の太さが選べる店も。
鶏ガラとトンコツのミックスで濃厚なコクのあるスープや、鶏ガラのみで抽出する純粋な透明スープをベースにした店など、スープへのこだわりや調理方法も各店工夫を凝らしている。

長崎皿うどんが名物のお店一覧

※商品や料金に関しては変更されている場合がございますので、事前にご確認ください。

スープを吸った太麺の皿うどん、細麺もあり宝来軒（ホウライケン）
営業時間	11:00～16:00、17:00～20:45
休業日	不定休
住所	〒850-0842 長崎県長崎市新地町13-15
電話番号	095-824-0390
アクセス	長崎電気軌道築町駅から徒歩3分
料金	皿うどん735円、そぼろ皿うどん950円、特製皿うどん1575円、チースーシャオメン1260円

創業60年の伝統の中麺・皿うどん！中国菜館慶華園（チュウゴクサイカンケイカエン）
営業時間	11:00～20:30
休業日	不定休
住所	〒850-0871 長崎県長崎市麹屋町4-7
電話番号	095-824-7123
アクセス	長崎電気軌道公会堂前駅から徒歩5分
料金	皿うどん790円、長崎ちゃんぽん790円

極細の揚げパリパリ麺の皿うどん西湖（サイコ）
営業時間	10:30～15:00、17:00～21:30
休業日	不定休
住所	〒850-0842 長崎県長崎市新地町9-11
電話番号	095-827-5047
アクセス	長崎電気軌道築町駅から徒歩すぐ
料金	特製皿うどん900円、特製ちゃんぽん900円

創業60年の伝統！甘めの皿うどん京華園（キョウカエン）
営業時間	11:00～15:00、17:00～20:30
休業日	不定休
住所	〒850-0842 長崎県長崎市新地町9-7
電話番号	095-821-1507
アクセス	長崎電気軌道築町駅から徒歩すぐ
料金	皿うどん800円、特製皿うどん1550円、ちゃんぽん800円、特製ちゃんぽん1550円

大正元年創業、伝統の特製麺・皿うどん美有天（ビユウテン）
営業時間	11:00～15:00、17:00～21:00
休業日	不定休
住所	〒850-0909 長崎県長崎市梅香崎町2-15
電話番号	095-824-1864
アクセス	長崎電気軌道築町駅から徒歩5分
料金	並皿うどん800円、上皿うどん1150円、上ちゃんぽん1150円

昭和3年創業、珍しい極細麺・皿うどん新和楼（シンワロウ）
営業時間	11:00～15:00、17:00～20:30
休業日	不定休
住所	〒850-0842 長崎県長崎市新地町11-18
電話番号	095-822-3016
アクセス	長崎電気軌道築町駅から徒歩3分
料金	皿うどん740円、特製皿うどん1050円

スープの旨みを吸った太麺・皿うどん中華菜館福壽（チュウカサイカンフクジュ）
営業時間	11:30～14:30、17:00～20:30
休業日	不定休
住所	〒850-0842 長崎県長崎市新地町2-5
電話番号	095-821-3032
アクセス	長崎電気軌道築町駅から徒歩2分
料金	細麺・皿うどん740円、太麺・皿うどん740円、そぼろ皿うどん1050円

「カレー皿うどん」発祥の店満福（マンプク）
営業時間	18:00～26:30/金曜・土曜18:00～27:00
休業日	日曜
住所	〒850-0901 長崎県長崎市本石灰町5-1
電話番号	095-823-1029
アクセス	長崎電気軌道思案橋駅から徒歩すぐ
料金	カレー皿うどん850円、皿うどん750円