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【熊本】熊本太平燕
くまもとたいぴーえん
「熊本太平燕」は日本でアレンジされた中華料理の一種で、熊本では家庭でもポピュラーなご当地グルメ。
ノドごしのいい春雨にプリプリのエビ、イカなど、たっぷりの魚介と、揚げ玉子、豚肉、白菜、タケノコ、キクラゲなどの五目炒めを合わせ、揚げ卵を添えたもので、シーフードの旨味を吸った春雨は食感もよく、食べごたえ抜群。シャキシャキの具も魅力。
スープには醤油、塩、トンコツなどの味のバリエーションがあり、また揚げ卵ではなくゆで卵やウズラの卵が入っていたりするなど、店によって千差万別。
熊本太平燕が名物のお店一覧
※商品や料金に関しては変更されている場合がございますので、事前にご確認ください。
 70年続く、「太平燕」発祥の老舗店会楽園（カイラクエン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:30、17:00～20:50 |  |
| 休業日 | 月曜(祝日の場合は翌日) | |
| 住所 | 〒860-0004 熊本県熊本市新町2-7-11 |
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| 電話番号 | 096-352-2844 | |
| アクセス | 熊本市電洗馬橋駅から徒歩1分 |
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| 料金 | 太平燕820円 |  |
| 創業70年続く、太平燕の発祥の店紅蘭亭（コウランテイ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～21:30 | |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒860-0801 熊本県熊本市安政町5-26 |
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| 電話番号 | 096-352-7177 | |
| アクセス | 熊本ICから20分 熊本市電市役所前駅から徒歩4分 |
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| 料金 | 太平燕735円 | |
| 創業70年の老舗、太平燕の発祥の店中華園（チュウカエン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～21:00 | |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒860-0805 熊本県熊本市桜町3-22くまもと阪神８F |
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| 電話番号 | 096-355-2650 | |
| アクセス | 熊本市電辛島町駅から徒歩5分 |
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| 料金 | 太平燕945円、生レタスの肉包み1365円、エビチャーハン945円 | |
| ホテル日航で、熊本名物・太平燕中国料理桃李（チュゴクリョウリトウリ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:30、17:30～21:30 | |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒860-0845 熊本県熊本市上通町2-1 |
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| 電話番号 | 096-211-1662 | |
| アクセス | 熊本市電通町筋駅から徒歩すぐ |
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| 料金 | 太平麺1050円、ランチ・ハーフ太平燕セット1400円、桃ランチ2200円 | |
| モチっとした太め春雨の太平燕上海ハウス（シャンハイハウス）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:30～15:00、17:30～22:00 | |
| 休業日 | 不定休 | |
| 住所 | 〒860-0807 熊本県熊本市下通1-12-3 |
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| 電話番号 | 096-354-9600 | |
| アクセス | 熊本市電通町筋駅から徒歩5分 |
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| 料金 | 太平燕690円、担々麺600円、棒々鶏麺650円、八宝菜定食950円 | |
| 開放的な中華ダイニングで太平麺JangJang Go（ジャンジャンゴー）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 17:30～27:00/日曜・祝日17:30～26:00 | |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒860-0806 熊本県熊本市花畑町13-10セカンドサイト1F |
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| 電話番号 | 096-323-1121 | |
| アクセス | 熊本市電熊本城駅から徒歩3分 |
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| 料金 | 太平燕787円、エビのマヨネーズ和え819円、黒酢のスーパイコ892円 | |
| 有明エビなど具だくさん太平燕中国料理大観苑（チュウゴクリョウリタイカンエン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:30、17:00～21:30 | |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒860-0047 熊本県熊本市春日1-13-1ホテルニューオータニ熊本B1F |
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| 電話番号 | 096-326-5004 | |
| アクセス | JR熊本駅から徒歩すぐ |
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| 料金 | 太平燕1050円～、ランチ1500円～、海鮮タンメン1575円 | |
| のどごしのいい緑豆春雨の太平燕香港苑（ホンコンエン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:30、17:00～20:30 | |
| 休業日 | 火曜 | |
| 住所 | 〒862-0972 熊本県熊本市新大江2-1-20 |
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| 電話番号 | 096-372-4023 | |
| アクセス | JR水前寺駅から徒歩7分 |
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| 料金 | 太平燕750円、香港炒麺800円、東坡肉1500円 | |
| 土鍋で煮たオリジナル太平燕中国名菜「儷郷」（チュウゴクメイサイレイキョウ）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:30～14:20、17:15～20:30 | |
| 休業日 | 無休 | |
| 住所 | 〒862-0959 熊本県熊本市白山3-1-5 |
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| 電話番号 | 096-366-4688 | |
| アクセス | JR新水前寺駅から徒歩すぐ |
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| 料金 | 海鮮太平燕840円、エビのチリソース煮込み(小)1680円、牛肉のカキソース炒め(小)1680円 | |
| 広東料理店の「太平燕(春雨スープ)」中国料理「広東」（チュウゴクリョウリカントン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:00～21:45 | |
| 休業日 | 不定休 | |
| 住所 | 〒861-8029 熊本県熊本市西原3-5-3 |
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| 電話番号 | 096-382-7115 | |
| アクセス | JR熊本駅からタクシーで10分 |
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| 料金 | タイピーエン840円、タイピーエンセット890円、スーパイコ895円 | |
| モチモチの太め春雨が人気の太平麺正華園（セイカエン）
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|---|---|---|
| 営業時間 | 11:30～21:00 | |
| 休業日 | 不定休 | |
| 住所 | 〒861-8066 熊本県熊本市清水亀井町28-3 |
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| 電話番号 | 096-345-4658 | |
| アクセス | 熊本市電亀井駅から徒歩５分 |
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| 料金 | 太平燕定食(唐揚げ、ごはん、サラダ付き)700円、餃子480円、チャンポン600円 | |
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