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B級グルメ特集

【島根】出雲割子そば

いずもわりこそば

出雲割子そば

「出雲割子そば」は、一人前のそばを、3段の割子(木皿)にわけていれたもので、かつおぶし、ねぎ、のり、もみじおろしなどの薬味をのせて、ダシをかけて食べるのが特徴。食べ終わったら、汁を次の椀にいれて食べる。
コシがあり、香り高く、風味豊かなそばと、出雲独特の濃いそばつゆのハーモニーは絶妙。
とろろ、山菜、うずらなど、「三色割子そば」として1段ずつ違った味が楽しめる割子そばメニューを提供する店もあり、さまざまな味で薫り高い出雲そばを楽しめる。

出雲割子そばが名物のお店一覧

※商品や料金に関しては変更されている場合がございますので、事前にご確認ください。

大正天皇も召し上がった歴史ある老舗そば献上そば羽根屋本店（ケンジョウソバハネヤホンテン）
営業時間 11:00～20:00
休業日 無休
住所 〒693-0001
島根県出雲市今市町本町549
電話番号 0853-21-0058
アクセス
JR山陰本線出雲市駅から徒歩10分
料金 割子そば660円(3段)、(追加1段)220円、三色割子そば840円、釜あげそば630円、そばづくし3品1300円 店舗詳細・クチコミ・MAP
地元・中国山地の蕎麦粉100％の割子そば中国山地蕎麦工房ふなつ（チュウゴクサンチソバコウボウフナツ）
営業時間 11:00～20:00
休業日 月曜
住所 〒690-0875
島根県松江市外中原町月昭寺117-6
電話番号 0852-22-2361
アクセス
JR松江駅からバスで20分、四十間堀川下車すぐ
料金 割子そば720円、ざるそば800円、出雲風釜あげそば700円、黒田せりそば950円 店舗詳細・クチコミ・MAP
殻ごとひいた出雲の香り高い割子そば出雲そばきがる（イズモソバキガル）
営業時間 11:00～19:00(夕方はそばがなくなり次第閉店、要確認)
休業日 火曜(祝日の場合は振替休あり)
住所 〒690-0881
島根県松江市石橋町400-1
電話番号 0852-21-3642
アクセス
JR松江駅からバスで15分、塩見縄手下車で徒歩8分
料金 特選割子そば(１人前３枚盛り)810円、３枚盛り割子そば720円、そばがき500円 店舗詳細・クチコミ・MAP
出雲大社の前！手打ちの割子そばそば処田中屋（ソバドコロタナカヤ）
営業時間 11:00～16:00(売れ切れ次第閉店)
休業日 不定休
住所 〒699-0701
島根県出雲市大社町杵築東364
電話番号 0853-53-2351
アクセス
一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩5分
料金 釜揚げそば650円、割子そば700円、そばの実アイスクリーム400円、そば湯割り焼酎500円、縁結びそばぜんざい600円 店舗詳細・クチコミ・MAP
大正時代の趣きある建物！割子そば志ばらく（シバラク）
営業時間 11:00～21:00(日曜は～14:00)
休業日 不定休
住所 〒692-0011
島根県安来市安来町1887
電話番号 0854-22-2311
アクセス
JR山陰本線安来駅から徒歩5分
料金 手打ち割子そば(1枚)210円、割子いもかけそば(1枚)260円 店舗詳細・クチコミ・MAP
黒めの正統派出雲の割子そばそば岡本（ソバオカモト）
営業時間 11:00～15:00
休業日 月曜(祝日の場合は翌日)
住所 〒690-0888
島根県松江市北堀町142-1
電話番号 0852-22-1566
アクセス
JR松江駅からバスで15分、塩見縄手下車で徒歩3分
料金 割子そば(1枚)210円、割子そば(1人前)630円、釜揚げそば(1枚)550円 店舗詳細・クチコミ・MAP
創業220年続く出雲の老舗！割子そば荒木屋（アラキヤ）
営業時間 11:00～17:00(売り切れ次第閉店)
休業日 水曜(祝日の場合は翌日)、月1回不定休あり
住所 〒699-0701
島根県出雲市大社町杵築東409-2
電話番号 0853-53-2352
アクセス
一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩7分
料金 割子そば780円、割子三代そば1060円、かまあげそば620円、あごのやきかまぼこ(3切)310円 店舗詳細・クチコミ・MAP
1959年創業の出雲大社の割子そば処八雲東店（ヤクモヒガシテン）
営業時間 9:00～16:50
休業日 水曜(祝日の場合は営業)
住所 〒699-0701
島根県出雲市大社町杵築東264-2
電話番号 0853-53-4827
アクセス
一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩10分
料金 割子そば630円、五段割子1050円、三色割子893円 店舗詳細・クチコミ・MAP
由緒ある老舗の味を継承した割子そば一色庵（イッシキアン）
営業時間 11:00～17:00
休業日 火曜
住所 〒690-0887
島根県松江市殿町123-1
電話番号 0852-31-7180
アクセス
JR松江駅からバスで9分
料金 三味割子780円 店舗詳細・クチコミ・MAP
国産そば・ダッタンそばをひいた割子そばやしろや（ヤシロヤ）
営業時間 10:00～19:00(売り切れ次第閉店)
休業日 火曜(祝日の場合は営業)
住所 〒699-0701
島根県出雲市大社町杵築東72-5
電話番号 0853-53-2596
アクセス
一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩10分
料金 割子そば700円、特製割子そば900円 店舗詳細・クチコミ・MAP
昭和4年創業、出雲大社に奉納！割子そばかねや（カネヤ）
営業時間 9:30～17:00
休業日 無休
住所 〒699-0701
島根県出雲市大社町杵築東659
電話番号 0853-53-3034
アクセス
料金 割子そば630円、三色そば(割子そば)900円 店舗詳細・クチコミ・MAP
毎朝打つ、新鮮な香り豊かな割子そば手打ちそば本家大梶（テウチソバホンケオオカジ）
営業時間 10:00～18:00
休業日 木曜(GW、盆休み、元日を除く正月は無休)
住所 〒699-0722
島根県出雲市大社町北荒木451-4
電話番号 0853-53-2867
アクセス
一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩15分
料金 割子そば630円、釜揚げそば550円、三色割子そば800円 店舗詳細・クチコミ・MAP
香り風味豊かな出雲ならではの割子そば楠庵（クスノキアン）
営業時間 11:00～14:00
休業日 火曜
住所 〒690-0122
島根県松江市西浜佐陀町526-3
電話番号 0852-36-8517
アクセス
一畑電車北松江線松江イングリッシュガーデン前駅から徒歩8分
料金 特製割子そば780円、そば定食840円、割子そば630円 店舗詳細・クチコミ・MAP
観光アクセスも便利！出雲名物「割子そば」吾妻そば（アヅマソバ）
営業時間 9:00～17:00
休業日 無休
住所 〒692-0063
島根県安来市植田町1072-1
電話番号 0854-28-8985
アクセス
JR山陰本線安来駅からバスで20分、鷺の湯温泉前下車すぐ
料金 割子そば750円、とろろ付き割子そば1000円、スタミナそば1100円 店舗詳細・クチコミ・MAP
製粉所に隣接する！そば粉が旨い「割子そば」そば処まつうら（ソバドコロマツウラ）
営業時間 11:00～17:00
休業日 水曜
住所 〒692-0001
島根県安来市赤江町越前388-1
電話番号 0854-28-7844
アクセス
JR山陰本線荒島駅から徒歩20分
料金 天ぷら割子そば1030円、割子そば630円 店舗詳細・クチコミ・MAP
出雲大社西駐車場すぐ！名物割子そば蕎麦処八雲（ソバドコロヤクモ）
営業時間 9:00～17:00
休業日 木曜(祝日の場合は営業)
住所 〒699-0701
島根県出雲市大社町杵築東276-1
電話番号 0853-53-0257
アクセス
一畑電車大社線出雲大社前駅から徒歩10分
料金 三段割子693円、五段割子1155円、三色割子997円、五色割子1585円 店舗詳細・クチコミ・MAP
ゆっくり石臼挽きした出雲名物「割子そば」鶴華波積屋（ツルガハヅミヤ）
営業時間 11:00～20:00
休業日 無休
住所 〒699-0551
島根県簸川郡斐川町沖洲1630出雲そばお土産処そば庄たまき
電話番号 0853-72-0770
アクセス
JR山陰本線荘原駅から徒歩15分
料金 十割割子そば787円、天おろしそば840円、天丼セット(割子2枚)950円 店舗詳細・クチコミ・MAP
昭和初期創業の伝統を守った名物「割子そば」そばの加儀（ソバノカギ）
営業時間 11:00～15:00
休業日 木曜(祝日の場合は営業)
住所 〒693-0001
島根県出雲市今市町635
電話番号 0853-21-0659
アクセス
JR山陰本線出雲市駅から徒歩5分
料金 割子そば750円、ぜんざい600円、釜揚げそば750円 店舗詳細・クチコミ・MAP